Cake banane choco beurre cacahuète

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

 

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre
  • 2 bananes
  • 125 g de chocolat noir.
  • 1 pincée de sel

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Préchauffer le four à 200° C

 

Éplucher et couper les bananes en petits cubes (verser un jus de citron pour éviter le noircissement)

 

Dans un saladier, mettre le beurre ramolli, le sucre, la farine, la levure et le sel, puis bien mélanger

 

Casser les œufs et mélanger la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse

 

Ajouter les morceaux de banane et le chocolat  coupé en petits morceaux, mélanger

 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire le tout pendant 45 minutes


Après  15 mn de cuisson, réduire la température à 180° et terminer la cuisson (encore 30 mn)

 

Sortir du four, laisser refroidir le cake

 

Recouvrir de beurre de cacahuète et de vermicelles colorés pour une belle présentation.

 

 

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