bolet bronzé

Superbe champignon, le cèpe tête de nègre se caractérise par le revêtement de son chapeau brun  foncé qui lui vaut d’ailleurs ses diverses appellations.
Le chapeau, hémisphérique, puis convexe, irrégulièrement bosselé, présente une consistance très ferme, presque dure, même dans l’âge.
Dimensions: H 10 à 15 cm Diamètre : 5 à 18 cm

Les tubes, très fins et plutôt courts, s’ouvrent sur des pores dont la blancheur surprend en regard de la « tête » bronzée du champignon. Ils se teintent tout au plus de crème, puis de jaune à maturité.
Le pied, également ferme et particulièrement ventru, très typique, apparaît brunâtre, parfois jaune ou rouille. Souvent des morsures d'animaux laissent apparaître la chair ferme et blanche. Son odeur et sa saveur sont particulièrement agréables.

En été et en début d'automne on  trouve  ce cèpe comestible en forêts claires, taillis, lisières...

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