Lactaire sanguin
Le lactaire sanguin se rencontre quelquefois en grandes plaques sous les conifères, il est facilement reconnaissable. Il est fréquent en automne en régions méridonales, surtout sur sol calcaire, mais on peut le trouver également en europe dans quelques zones localisées.
Récolte de Septembre à Décembre.Très bon comestible.
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Chapeau de 6 à 14 cm charnu, convexe, avec la marge enroulée puis s'étalant et prenant la forme d' un entonnoir. |
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Le pied a une hauteur de 6 à 10 cm sur 1 à 2 cm de diamètre, il est de couleur orangé plus sombre que le chapeau. |
La surface est visqueuse, jaune orangé avec des zones rougeâtre.
La chair est fragile et cassante de couleur orangée et sécrète un lait peu abondant de couleur rouge sang d'ou le nom du champignon.
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