Rosés des prés farçis
Pour 4 personnes
ingrédients :
- 12 à 16 gros Champignons
- 3 tranches de jambon
- 1 Citron
- 1 oignon
- 2 Gousses D'ail
- persil
- gruyère râpé
- 50 g de beurre
- sel, poivre.
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Faire chauffer le four à 200°
Nettoyez les Champignons en retirant les pieds mais les conserver.
Citronnez les têtes pour qu'elles ne noircissent pas.
Hachez les pieds avec l'oignon, l'aïl, le jambon et le persil. Rajoutez le beurre ramolli, mélanger bien, assaisonnez votre préparation et farcissez-en les têtes de Champignons.
Déposez dans un plat à gratin, saupoudrez de gruyère râpé, ajoutez un demi verre d'eau dans le fond du plat et passez à four chaud 20 mn environ.
C’est prêt, Il vous reste à servir avec une bonne salade d'endives aux noix.
N.B. vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon fumé, du bacon, ou bien des lardons grillés.
Commentaires
Valérie m. : petits champis
je n\'en ai jamais trouvé d\'aussi gros pour les farcir mais avec les plus petits je prépare des encas pour l\'apéro... mais ça semble très bon.
Riri : super
je ne connaissais pas cette recette c'est une bonne idée les chapeaux de rosés des prés farcis et belle présentation de plat
Noémie76 : miam recette
très appétissant cette recette et facile à faire. merci pour les idées
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