Salade poire fromage et noix

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

 

  • salade verte
  • 2 poires fraiches ou pochées
  • fromage doux ou fort (au choix)
  • 3 ou 4 figues fraiches
  • Noix décortiquées
  • Vinaigre
  • Huile de noix
  • miel d'acacia

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Lavez et séchez la salade

 

Mettez les feuilles sur des assiettes

 

Coupez la poire en tranches épaisses

 

Disposez les tranches de poire et de figues sur la salade

 

Disposez le fromage et les noix

 

 Préparez une vinaigrette à l'huile de noix

 

 Versez la vinaigrette et servez aussitôt.    

 

N.B.  Une petite cuillerée de miel d'acacia par dessus.... c'est délicieux et original !  Ce miel accompagne très bien les préparations dites "" sucré-salé""

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