Spaghettis aux crevettes Bonne Franquette

Pour 4 personnes


Ingrédients :

 

  • 400 g de spaghettis
  • 500 g de crevettes roses
  • 30 cl de crème fraiche
  • 1 gros oignon
  • 2 tomates
  • ciboule ou ciboulette
  • jus d'1/2 citron
  • huile d'olive
  • sel, poivre

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Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée


Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l’émincer finement. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajouter les tomates coupées en cubes.


Ajouter la crème fraîche,  la ciboule hachée, saler poivrer. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes.


Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les crevettes décortiquées et les faire sauter 2 minutes à feu moyen. Ajouter le jus de citron et couper le feu.


Verser les crevettes dans la sauce à la crème.  Rectifier l'assaisonnement et maintenir sous couvercle au chaud.


Egoutter les spaghettis et les présenter dans un plat. Servir les crevettes séparément...

 

Chacun préparera son assiette à son goût...

 

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