Pour 6 personnes :

Ingrédients :

- 600 g d'abricots

- 1 pâte brisée

- 2 œufs,

- 125 gr de crème liquide,

- 1 c. à soupe de maïzena,

- 5 c. à soupe de poudre d'amandes,

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Préparation

Préchauffez le four à 200°.

Réalisez une pâte brisée.

Placer la pâte dans le moule à tarte,

Mélanger les œufs,  le sucre, la crème, la maïzena, et la poudre d’amandes énergiquement.

Recouvrir la pâte de cette préparation puis placer les abricots délicatement sur la crème.

Mettre à cuire pendant 35 mn environ à 180°

Sortir du four,  laisser refroidir et  servir avec boule de glace vanille (facultatif).

 

 

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