Tarte feuilletée poire camembert jambon cru
On peut remplacer le camembert par du brie qui a un goût moins fort
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 poire
- 1 tomate
- 150 g de Camembert
- 3 tranches de jambon cru
- Pignons de pin
- thym ou romarin
- Sel, poivre
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Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Découper en lamelles du camembert et placer sur la pâte
Peler la poire, la couper en tranches fines, la déposer sur la pâte ainsi que des petits quartiers de tomate (ou des demi-tomates cerises)
Saler modérément et poivrer
Poser des pignons de pin sur la tarte, saupoudrer de thym ou de romarin
Mettre au four à 180° pour 35 mn environ
Servir bien chaud avec du jambon cru en chiffonnade et accompagner avec une salade.
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