Truffettes apéritives en duo

Pour 4 / 6 personnes

Ingrédients :

  • 200 g de Crème de fromage de chèvre
  • 3  tr. de jambon Serrano
  • 100 g de pistaches hachées
  • 100 g de noix hachées
  • 10 figues sèches hachées (ou abricots)

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Truffettes jambon/pistaches


Façonner des boules avec la moitié de la  crème de fromage de chèvre en mélangeant avec le jambon Serrano puis rouler dans les pistaches hachées.

 

Truffettes figues/noix


Façonner des  des boules avec l’autre moitié de la crème de fromage de chèvre en mélangeant avec les figues sèches puis rouler dans les noix hachées.


Piquer les boules sur des brochettes comestibles de type Bretzel ou Gressin.

Mettre au frais en attendant la dégustation.

 

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