Il est faux :

De prétendre que les champignons
  1. jeunes soient toujours comestibles.
  2. blancs ne soient jamais vénéneux.
  3. toxiques aient toujours une odeur désagréable.
  4. attaqués par insectes, rongeurs ou  limaces soient comestibles.
  5. cuticule  enlevée ne soient plus toxiques.
  6. bouillis longtemps après avoir jeté l'eau de cuisson ne soient plus toxiques.
  7. cuits ou macérés avec du vinaigre perdent leur toxicité.

Amanite tue-mouches

amanite tue-mouches - photo Joce

amanite tue-mouches - photo Joce

Peut-être le plus beau des champignons, surtout lorsqu’il pousse sur un lit de mousse d’un vert flamboyant.

Contentez-vous toutefois de le photographier sans y toucher.

Très commun de juillet à décembre et même en altitude dans les bois de feuillus, en lisière, au bord des chemins...

Le chapeau varie de 5 à 25 cm, hémisphérique puis étalé, rouge vif, orné de petits flocons blancs.

Le chapeau varie de 5 à 25 cm, hémisphérique puis étalé, rouge vif, orné de petits flocons blancs.

 

 

 


Le dessous du chapeau est formé de lamelles blanches. Sporée blanche.

Le pied peut atteindre 15 cm et porte un anneau ou collerette.

La base du pied est entourée d' une volve peu visible dite circoncise.

 

     

  

Chair blanche et inodore.

ATTENTION !  DANGEREUX car TOXIQUE

Les flocons blancs du chapeau  peuvent disparaître par temps de pluie et confusion possible avec l'amanite des césars.