Brochette de crevettes

Très léger ces brochettes estivales... un conseil ne pas  trop faire   cuire,  3 minutes suffiront.
Voir note en fin de page pour l'utilisation du barbecue !

 

Pour 6 brochettes

Ingrédients :

 

  • 600 g de crevettes roses
  • 1 citron
  • huile
  • Sel, poivre
  • 1 courgette
  • 250 g de tomates cerises

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Enfiler vos  crevettes et des rondelles de courgette, ainsi que tomates,sur vos brochettes

 

Les huiler, saler et poivrer et déposer sur le grill chaud


 
Cuire 3 minutes ( recto verso) les brochettes


 
Avant la fin de cuisson  arroser d'un jus de citron

 

ASTUCE  1 : Avec un beurre ail persillé fondu servi chaud sur les brochettes c'est un délice....

ASTUCE 2 :  Vous pouvez également ajouter 1 darne de saumon coupée en morceau sur les brochettes.

 

N.B. votre barbecue étant plein de braises chaudes, vous pouvez y mettre des petits fromages (St Marcelin,  Mont-d'Or,  Reblochon... ) à fondre dans du papier alu et que vous servirez ensuite avec une salade.

 

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