Verrine guacamole crème citronnée

Pour 4 / 6 personnes
 
Ingrédients:

 

  • 3 gros avocats
  • 20 cl de crème fraîche légère
  •  2 citrons
  • 1 échalotte
  • sel, poivre
  • 4 crackers

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Mixer  quelques secondes la chair des avocats, l'échalote épluchée avec le jus d'un citron du sel et du poivre


Mélanger la crème fraiche avec le jus du 2ème citron

 

Remblir vos verrines (ou verres) avec du guacamole puis de la crème citronnée

 

Emietter du crackers sur le dessus

 

Servir bien frais.

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