Flamusse aux pommes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

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Faire chauffer le four.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Dans une poêle, mettre un peu de beurre, le faire fondre et faire cuire les pommes en remuant de temps en temps, elles doivent devenir fondantes.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter la farine et le sucre. Remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter ensuite le lait.

Transférer les pommes dans un plat supportant le four,

Verser la préparation sur les pommes et faire cuire au four pendant 30 min à 180°C

Sortir du four, démouler et saupoudrer de sucre vanillé

A déguster tiède, c'est encore meilleur...