Pudding semoule et fruits rouges

Dessert à réaliser avec un mélange de fruits rouges ou des framboises

 

Pour 4 personnes


Ingrédients :

  • 200 g de fruits rouges
  • 20 cl  de  lait  
  • 50 grammes de semoule
  • 50 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 3 c. à coupe de crème

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Dans une casserole,faire chauffer le lait  et porter à ébullition puis ajouter ensuite la semoule fine.  Laisser gonfler hors du feu

 

Ajouter  2 oeufs battus,  le sucre  la crème

 

Mélanger cette préparation, ajouter la moitié des fruits rouges, verser dans un moule  ou bien  répartir dans   des  coupes (ou verres) puis mettre au réfrigérateur 

 

Démouler pour une jolie présentation avec les fruits rouges restant, sinon déguster dans la coupe.

 

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