Tarte aux quetsches spéculos

Pour 6 personnes

Ingrédients :

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Préchauffer le four à 200°

Mixer les biscuits spéculos

Déposer la pâte dans le moule et recouvrir avec 1/3 de la poudre de spéculos

Dénoyauter les prunes, les couper en deux et les répartir sur le fond de tarte

Saupoudrer de sucre en poudre

Recouvrir grossièrement avec le reste des spéculos (voir photos)

Enfourner pendant 40 minutes

Sortir du four et laisser refroidir

Se déguste avec boule de glace( ou crème fouettée)