Tarte rustique poires amandes

Avec des poires jaunes (Guyot ou Williams) très parfumées, je conserve la pelure...  et je gagne du temps !

 

Pour 6 / 8 personnes


Ingrédients :
 

  • 1 Pâte brisée
  • 4 poires
  • Confiture d’abricots
  • sucre en poudre
  • cannelle
  • 50 g d’amandes effilées
  • glace à la vanille

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Préchauffer le four

Déposer la pâte brisée dans un moule


Recouvrir le fond de pâte avec de la confiture d’abricots

 

Couper les  poires en deux, puis couper les moitiés de poires en tranches et déposer sur la pâte

 

Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle

 

Cuire la tarte à 180 ° pendant 40 minutes environ. Le dessus doit être légèrement doré


Sortir du four, parsemer d’amandes effilées et laisser refroidir

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Déguster avec une boule de glace à la vanille.

 

 

 

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