Congolais noix de coco coeur framboise

Recette similaire pour macarons noix de coco fourrés framboise

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

 

  • 200 gr de poudre de noix de coco
  • 100 g de framboises
  • 150 gr de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 10 gr de beurre

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Préchauffer le four à 180°

Mettre la noix de coco, le sucre, 3 blancs d'oeuf dans un saladier  et bien mélanger

Beurrer la plaque à pâtisserie du four si elle n'est pas antiadhésive.

Rouler entre les mains des boules de la taille d'un petit oeuf et fourrer avec une ou deux framboises.

Posez-les de manière espacée sur la plaque.

Donner  la forme de pyramides en pointe

Mettre à four chaud pendant 10  à 15 mn environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention ça brunit vite donc à surveiller !

Les sortir du four et laisser refroidir.

La forme des macarons

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