Coupe de poire, crème blanche et spéculos

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 belles poires
• 4 petits suisses
• 4 c. à soupe de crème épaisse
• 40 g de sucre
• 8 à 10  spéculos
• 1 jus de citron

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Dans un saladier, mélanger les petits suisses, la crème et le sucre

Peler les poires, les couper en morceaux et les citronner pour empêcher le noircissement

Mixer les spéculos en poudre mais en conserver 4 pour la décoration

Dans chaque coupe, disposer des poires,  de la poudre de spéculo et, de la crème blanche

Terminer par les spéculos en décoration (avec une pointe de chantilly mais facultatif)

A rafraichir…

Déguster.