Pour 4 personnes
Ingrédients :
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Préchauffer le four à 180°
Préparer les pèches, enlever le noyau puis les recouper en tranches (ou en gros cubes)
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Poser les pèches au fond d'un plat à four
Réaliser le crumble (pâte sableuse) avec la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre ramolli
Bien émietter et répartir sur les pèches
Faire cuire au four à 180°C pendant 30 mn environ
Sortir du four, laisser refroidir...