Crumble aux pèches

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 5  pêches jaunes (ou nectarines)
  • 100 g  de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre r
  • 50 g de poudre d'amandes (facultatif)

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Préchauffer le four à 180°


Préparer les pèches, enlever le noyau puis les recouper en tranches (ou en gros cubes)

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Poser les pèches au fond d'un plat à  four


Réaliser  le crumble (pâte sableuse) avec la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre ramolli


Bien émietter et répartir sur les pèches


Faire cuire au four à 180°C pendant 30 mn environ

 

Sortir du four, laisser refroidir...

 

NB :  Astuces
Utiliser du sucre roux dans la pâte et y ajouter un peu de poudre d'amandes pour parfumer.
5 mn avant la fin de cuisson, ajouter quelques amandes effilées sur le crumble.
servir avec une glace à la vanille et / ou de la crème fouettée.

 

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