Feuilleté au saumon crevettes et gouda

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de saumon fumé
  • 50 g de crevettes décortiquées
  • 150 g  de gouda râpé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel, poivre

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Préparation :

 

Préchauffer le four à 180 ° 

Déroulez la pâte et couper 6 morceaux égaux.

Battre  les oeufs  avec le gouda râpé et les herbes, le sel et  le poivre.

Répartir le mélange d’œuf fromage avec une cuillère sur les rectangles de pâte feuilletée. Laisser tout autour environ 1 cm du bord.

Diviser en petits morceaux le saumon fumé. Déposer sur la pâte garnie en appuyant légèrement.

Ajouter quelques crevettes.

Soulever les bords de la pâte feuilletée et presser dans les coins pour que tous autour se crée une petite barrière pour empêcher a crème fromagère de couler. Déposer sur un papier sulfurisé  sur plaque allant au four à 180°.

Cuire pendant environ 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée.

Servir chaud ou froid.

N.B.  en les faisant 2 fois plus petits on peut les servir à l'apéritif.

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