Un cake salé au magret de canard fumé (ou sec) et noix, pour une dégustation festive.
Recette de veau aux morilles et asperges en sauce crème et cognac, façon \"blanquette\".
Gnocchis cuisinés au saumon en sauce tomate.
Des recettes simples, de saison, froides ou chaudes pour varier vos menus. J'utilise souvent le produit de mes cueillettes lors de mes balades comme les champignons, les noix, les châtaignes, des herbes et certains fruits sauvages. Je me procure également de bons produits des marchés de campagne et le tour est joué : ingrédients et bonne recette ne pourront que vous offrir la cuisine française.