Une tarte au saumon frais avec poireau et céleri en branche à la crème, bien gratinée au four.
Tarte aux courgettes, jambon, noix et fromage à gratiner.
Boudin blanc sur lit de poireaux servi à l'assiette avec des gambas en sauce cidre.
Des recettes simples, de saison, froides ou chaudes pour varier vos menus. J'utilise souvent le produit de mes cueillettes lors de mes balades comme les champignons, les noix, les châtaignes, des herbes et certains fruits sauvages. Je me procure également de bons produits des marchés de campagne et le tour est joué : ingrédients et bonne recette ne pourront que vous offrir la cuisine française.