Gâteau croustillant fraises

Gâteau croustillant aux fraises

Ingrédients :

• 150 g de farine
• 150 g  de sucre
• 60 g de beurre  
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 verre de lait
• 250g de fraises

Pour le crumble :

• 60 g de farine
• 60 g de sucre
• 60 g de beurre

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Préchauffer le four à 180 ° et beurrer un moule

Dans un saladier, battre le beurre, le sucre,  les œufs et le lait

Ajouter la farine et la levure avec la pincée de sel. Bien mélanger

Verser la pâte dans le moule et placer  les fraises coupées finement.

Préparer le crumble en mélangeant avec les doigts la farine, le sucre ainsi que le beurre

Saupoudrer  ce crumble sur les fraises

Mettre à cuire dans le four préchauffé environ 45 min.

Laisser refroidir avant de démouler sur un plat, le crumble croustillant sur le dessus.

Décorer avec quelques fraises…