Gâteau moelleux aux framboises

Pour 6 personnes

Ingrédients :

   
3 oeufs
160 g de farine
120 g de sucre
80 g de beurre doux
150 g de framboises
1 sachet de levure sèche

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Préchauffer le four à 180°


Dans un saladier battre les œufs avec le sucre et le beurre ramolli


Ajouter la farine et la levure et bien mélanger


Verser la pâte dans un moule et répartir les framboises (fraiches ou surgelées) sur le dessus, mais en enfoncer quelques unes dans la pâte

 

Faire cuire le gâteau environ 25 à 30 minutes (faire le test de la lame dans la pâte pour vérifier la cuisson)

 

Laisser refroidir.

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