et aussi
gâteau yaourt aux abricots
Ce gâteau peut être réalisé avec 8 abricots ou 4 pèches
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 8 abricots bien mûrs (ou au sirop)
- 2 yaourts parfum abricot
- 2 pots de farine (pot de yaourt)
- 2 pots de Maïzena
- 1 pot de sucre
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
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Faire chauffer le four.
Dans un saladier : mélanger les yaourts, la farine, la Maïzena, le sucre et le beurre fondu
Travailler le tout avec un fouet
Ajouter les oeufs et la levure
Mélanger à nouveau
Verser dans un moule en silicone (ou un moule à manqué beurré)
Dénoyauter et couper les abricots en cube (ou des abricots au sirop) et les disposer sur la pâte (voir la photo)..
Faire cuire 45 mn à four moyen 180°C (vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau) et prolonger la cuisson si nécessaire.
Laisser refroidir le gâteau, démouler sur un plat, saupoudrer de sucre glace
N.B. les jours de fête, déposez sur votre gâteau une déco chantilly ?
Commentaires
jeudi 7 avril 2016 18:7
Noémie : appétissant
j\'ai toujours fait avec des pommes, je vais essayer
samedi 24 avril 2010 10:44
Mamydou : MERCI
J'ai bien souvent réalisé ce gâteau pour le goûter des enfants, mais avec des yaourts naturels ce qui n'est pas la même chose... merci pour cette idée parfumée avec ses ajouts. cordialement
Veuillez patienter ...