Pêches crumble amande en ramequin

Pour 6 ramequins ou 1 grand plat

Ingrédients :

  • 4 grosses pêches jaunes
  • 100 g de framboises (ou mûres)
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 3 c à soupe de farine
  • 3 c à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre

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Préchauffer le four


Laver les pêches,  les couper en deux et enlever le noyau puis les recouper en tranches (ou en gros cubes pour plat familial)

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Poser quelques gros quartiers de pêche dans un ramequin et ajouter quelques framboises ( ou mûres)


Réaliser une sorte de crumble avec la poudre d’amande, la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre


Bien émietter et répartir sur chaque ramequin


Faire cuire au four à 180°C pendant 20 mn environ

 

N.B.   vous pouvez également réaliser ce crumble dans un grand plat familial.


Déguster tiède accompagné  d’une glace à la vanille et / ou de crème fouettée.

 

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