Pudding semoule et fruits rouges
Dessert à réaliser avec un mélange de fruits rouges ou des framboises
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 200 g de fruits rouges
- 20 cl de lait
- 50 grammes de semoule
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 3 c. à coupe de crème
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Dans une casserole,faire chauffer le lait et porter à ébullition puis ajouter ensuite la semoule fine. Laisser gonfler hors du feu
Ajouter 2 oeufs battus, le sucre la crème
Mélanger cette préparation, ajouter la moitié des fruits rouges, verser dans un moule ou bien répartir dans des coupes (ou verres) puis mettre au réfrigérateur
Démouler pour une jolie présentation avec les fruits rouges restant, sinon déguster dans la coupe.
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