Sablés Etoiles de Noël

Facile à réaliser et se conserve dans une boite hermétique 3 jours.

Ingrédients :

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Mettre la farine dans un saladier

Ajouter le sucre, 1 pincée de sel et l'oeuf. Bien mélanger

Incorporer le beurre ramolli à la pâte

Former une boule et la laisser reposer au frais 1 h

Préchauffer le four à 180°C

Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper les étoiles à l'aide d'emporte pièces

En déposer la moitié sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé

Découper le reste des étoiles à l'aide d'un emporte pièces plus petit en forme d’étoile et placer sur la plaque.

Faire cuire au four pendant 8 à 10 min (selon le four) sortir et laisser refroidir

Déposer une grosse cuillère à café de confiture sur les étoiles pleines

Saupoudrer du sucre glace sur les petites étoiles découpées et les poser sur les grandes

Bonne dégustation.