Salade de melon crevettes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- melon (ou pastèque)
- 25 crevettes
- noisettes (ou pignons de pin)
- Feta
- feuilles de salade verte
- Vinaigre
- Huile d'olive
- ciboule, menthe...
- Sel
- Poivre
Décortiquer les crevettes
Couper le melon en quartiers, épépiner et découper des petites tranches ou des cubes
En plat ou à l'assiette, présenter le melon, les crevettes, les noisettes (ou pignons de pin)
Verser la vinaigrette à l’huile d’olive, saler et poivrer à votre convenance, parsemer de ciboule ou ciboulette...
Servir très frais.
N.B. Ajouter une touche de couleur avec des tomates cerise ou du poivron rouge. Penser à présenter les crevettes grillées rapidement au BBQ sur brochettes.
Veuillez patienter ...