Salade de poulet grillé orange

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 3 blancs de poulet grillés
• salade verte
• 1/2 poivron rouge
• 2 oranges (ou portion de pastèque)
• 100 g de fromage frais
• Huile d’olive
• Vinaigre
• Sel, poivre
• noisettes

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Préparez la salade lavée coupée dans un saladier.

Découpez en petits morceaux les blancs de poulet grillés,

Coupez le poivron, retirez les graines et les parties blanches et détaillez le en petits dés.

Pelez les oranges et conservez uniquement les suprêmes ou bien couper quelques cubes de pastèques et retirer les pépins

Préparez une vinaigrette dans un bol.

Dressez vos assiettes avec salade, poulet, poivron, orange ou pastèque et parsemez de fromage

Arrosez avec votre vinaigrette et servez avec quelques noisettes concassées...

Un régal !.