1 bol de mayonnaise
3 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de Cognac
ou de whisky
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Mélanger tous les ingrédients à la mayonnaise. Servir froid en saucière avec des batonnets de crudités (carottes, concombre..) des radis, des feuilles d'endives...
A napper sur des avocats, des champignons, des crevettes et des salades composées.