Verrines de riz aux framboises

Pour 4 / 5 personnes

Ingrédients :

  • 100 g  de riz (pâtisserie) 
  • 30 cl  de lait
  • 30 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 200 g de framboises
  • 1 Yogourt vanillé

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Mettre le lait,  le riz,  le sucre et  le beurre dans une casserole et porter à ébullition en remuant de temps en temps.


Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes à feu doux.


Remuez encore de temps en temps.

 
Mélanger le riz au lait légèrement refroidi et le yogourt.


Dans les verrines, déposer alternativement  des couches de riz et de framboises (en garder pour la déco)


Placer au frais puis déguster.

 

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