Conchiglionis farcis ratatouille jambon

Dans cette recette j'ai utilisé un reste de ratatouille mais s'il vous avez de la jardinière de légumes ça fonctionnera aussi

Pour 4 personnes

Ingrédients :

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Faire cuire les conchiglionis dans une casserole remplie d'eau bouillante salée selon indications sur le paquet

Egoutter et réserver

Préchauffer le four à 200°

Mélanger la ratatouille et le jambon haché au couteau, rectifier l’assaisonnement

Farcir les conchiglionis et déposer dans un plat allant au four

Verser ½ verre d’eau dans le plat

Déposer des miettes de la boule de Mozzarella sur les conchiglionis (ou du parmesan râpé)

Enfourner pendant 15 minutes environ

Déguster.