Côtes de porc aux girolles

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 côtes de porc
• 150 g de girolles
• 25 cl de crème fraîche
• beurre
• ail, persil
• sel, poivre

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Faire cuire les côtes de porc à la poêle

Pendant ce temps, rincer les girolles, et les couper si nécessaire

Les faire cuire dans une casserole avec un peu de beurre  pendant 3  minutes et  ajouter l'ail et le persil

Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer, maintenir au chaud 2 minutes

Servir les côtes de porc nappées des girolles avec de la purée ou du riz.