Côtes de porc aux girolles

Côtes de porc aux girolles

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 4 côtes de porc
  • 150 g de girolles
  • 25 cl de crème fraîche
  • beurre
  • ail, persil
  • sel, poivre

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Faire cuire les côtes de porc à la poêle

 

Pendant ce temps, rincer les girolles, et les couper si nécessaire

 

Les faire cuire dans une casserole avec un peu de beurre  pendant 3  minutes et  ajouter l'ail et le persil

 

Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer, maintenir au chaud 2 minutes

 

Servir les côtes de porc nappées des girolles avec de la purée ou du riz.

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