Croquants fromage et noix

Pour 4 personnes

5 tranches de fromage à raclette
10 noix décortiquées
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Chauffer le four à 220°.

Sortir la plaque du four et poser une feuille de papier sulfurisé sur celle-ci.

Enlever la croûte du fromage si nécessaire et coupez des lamelles (morceaux) en carré de 2 cm.

Poser les morceaux sur la plaque en les espaçant chacun de 6 cm environ car ils vont fondre et s’étaler.

Hacher grossièrement les cerneaux de noix et poser des morceaux sur les lamelles de fromage. Faire une 2ème tournée de cuisson si nécessaire.  

Pour une jolie présentation on peut mettre un cerneau de noix entier sur chaque morceau de fromage mais c’est moins « goûteux » !

Mettre à four chaud environ 10 à 15 mn en surveillant attentivement !

Dès que le fromage est fondu et doré sur les bords, retirer la plaque du four et laisser refroidir.

Prendre ensuite les croquants de fromage/noix et les présenter sur une assiette pour l’apéritif.

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