Gratin de pommes à la française

Pour 4 à 6  personnes

Ingrédients :

• 5 belles pommes (type Reinette, Golden, Star..)
• 2 yaourts
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 3 c. à soupe de maïzena
• 100 g de raisins secs
• Sucre glace

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Préchauffer le four à 200°

Peler, épépiner et couper les pommes en tranches

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre puis  ajouter les deux yaourts et la maïzena

Beurrer un plat allant au four

Disposer une couche de pommes et verser un peu de préparation. Terminer avec des couches et de la préparation jusqu'à la fin.

 Cuire 30 minutes environ au four à 200°

Saupoudrer de sucre glace

Déguster tiède de préférence.