Hamburger aux nuggets de poulet légumes

Pour 2 hamburgers

Ingrédients :

• 200 gr de poulet cuit
• 1 blanc d'oeuf
• 1 oeuf  entier
• chapelure
• sel et poivre
• huile
• Salade, tomate…
• ketchup, mayo…

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Mixer brièvement  la viande de poulet

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Mélanger la viande avec le blanc battu

Saler, poivrer.

Mouiller vos mains et faire 4 petits nuggets

Tremper chaque nugget d'abord dans  l'oeuf puis dans la chapelure

Faire revenir les nuggets dans 2 c. à soupe d'huile

Pendant ce temps réchauffer les pains à hamburger 1 mn au micro-onde

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Procéder au  montage avec les pains, les légumes et les nuggets en alternant avec la sauce de votre choix (ketchup, mayo, barbecue, fromage…)

Régalez-vous.