Macaronis au poulet et Cantal

Pour  4 Personnes

Ingrédients :

• 300 g de  filet de poulet
• 250 g de macaronis
• 1 poivron rouge
• 4 œufs
• 100 g de Cantal
• 20 cl de crème
• ¼ de litre de lait 
• huile
• Sel, poivre

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Cuire les pâtes.

Couper le poulet en cubes et le poivron en lanières.

Dans une poêle faire frire les cubes de poulet puis réserver. Ajouter les lanières de  poivron et cuire pendant encore 3 minutes.

Préchauffer le four à 180 °C

Mélanger les pâtes cuites, la viande, le poivron  et verser le tout dans un plat à gratin.

.Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait et la crème, mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

Verser le mélange  sur les pâtes, ajouter le Cantal en petits dés dessus et cuire au  four  pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que  le fromage soit fondu et jaune doré.

Servir avec une bonne salade verte.