Millefeuille de légumes sauce fromage gratiné

Je vous propose une autre utilisation pour les légumes surgelés destinés aux soupes qui se présentent en paquets de 750 g ou 1 kg.
Bien entendu on peut préparer des légumes frais en jardinière pour réaliser la recette.

Pour 4 / 5 personnes


Ingrédients :

 

  • 1 paquet de  750 g  légumes mélangés (carottes, navets, poireaux, etc...)
  • 1 boite de feuilles  lasagnes
  • 1  grosse béchamel  (à préparer ou toute prête)
  • 200 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • mozzarella (facultatif)

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Préchauffer le four à 200°


Faire cuire dans de l’eau les légumes surgelés, environ  10 mn puis égoutter


Placer les feuilles de lasagne au fond d'un plat à gratin


Recouvrir de légumes cuits, saler et poivrer


Ajouter une couche de béchamel et de gruyère râpé


Poursuivre l'empilement de vos ingrédients : lasagnes, légumes,  béchamel et gruyère


Terminer par du gruyère râpé ou  de la mozzarella   pour gratiner


Mettre au four chaud  pendant 40  mn

Servir chaud.

 

N.B. Vous pouvez intercaler du jambon sur les légumes.

 

Millefeuille de légumes sauce béchamel fromage gratiné
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