Riz aux légumes lardons saveur paprika

Un plat sans beurre et sans huile rajoutés...

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 250 g de riz
• 150 g de lardons
• 2  tomates
• 1 poivron
• 1 oignon
• 100 g champignons de Paris
• 1boite de maïs cuit
• 120 g de fromage  râpé (gouda ou emmental)
• paprika
• sel, poivre

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Faire cuire le riz  dans l’eau salée selon les indications du paquet avec 1 c. à café de paprika.

Pendant ce temps, émincer l’oignon, couper des tranches fines  de champignons, des quartier de tomates, des lamelles de poivron. Réservez.

Préchauffer le four à 200°

Dans un plat à gratin, disposer le riz mélangé aux légumes, ajouter  le maïs,  rectifier l’assaisonnement

Saupoudrer de Gouda râpé (éventuellement aussi d’autres fromages) et cuire le tout pendant  20 minutes à 200°

Déguster ensuite ce plat complet.