Salade de figues, jambon de pays et Chèvre

Pour 4 à 6 assiettes

Ingrédients :

• Feuilles de salade
• 10 figues fraiches
• 4/6 tranches de jambon de pays
• 1 bûche de Chèvre
• Huile de noix
• Vinaigre, sel et poivre
• Facultatif : Noisettes fraiches

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Laver la salade

Laver les figues  puis coupez-les en quartiers

Couper le fromage de chèvre en rondelles

Dans les assiettes, disposer la salade, les  figues coupées et une chiffonnade de jambon de pays

Ajouter des rondelles de fromage

Assaisonner avec un filet d’huile de noix, du vinaigre, sel et poivre