Salade Poire fromage noix
Pour 6 assiettes
Ingrédients :
- 1 salade verte au choix
- 3 poires pochées ou au sirop
- 1 fromage bleu (Bresse, Auvergne…)
- 20 noix décortiquées
- 1 vinaigrette à l'huile de noix
- miel de sapin
----------------------------------------------------------
Disposer de la mâche ou de la scarole frisée sur chaque assiette.
Couper les poires en quatre et faites une couronne autour de la salade en alternant avec de fines tranches de Bleu.
Parsemez de noix décortiquées et servez avec la vinaigrette à l'huile de noix additionnée d'une cuillère à café de miel de sapin dans un bol.
Veuillez patienter ...