Tarte saumon poireau céleri

Pour 6 personnes

Ingrédients :

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Préchauffer le four.

Laver les légumes

Tronçonner le poireau et le céleri branche et faire cuire dans un peu d’eau salée quelques minutes

Egoutter, déposer sur papier absorbant et laisser refroidir

Dans un saladier, mélanger la crème et l’œuf battu, ajouter les légumes et bien assaisonner avec du sel et du poivre

Etaler la pâte dans le plat

Couper le saumon en cubes et répartir sur la pâte, ajouter les légumes

Faire cuire à 200° C pendant environ 25 à 30 minutes

Déguster chaud.