Terrine de morilles et noix

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 100 g de morilles  
• 50 g de  noix  (1/2 bol)
• 2 œufs
• 12 cl de  crème liquide
• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure sèche
• Huile de noix
• sel  et  poivre

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Nettoyer les morilles et les hacher grossièrement

Hacher les noix

Chauffer le four à 180 °

Fouetter ensemble la crème, les œufs, l’huile de noix, la farine, la levure, le sel et le poivre, bien mélanger.

Ajouter les morilles et les noix hachées

Beurrer moule,   mettre à cuire 30 -35  minutes

Vérifier la cuisson, c’est cuit lorsque la lame d’un couteau, plantée à coeur, ressort sèche

Se déguste tiède ou froid sur un lit de salade.