Gnocchis champignons Feta

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500 g de Gnocchis
• 250 g de champignons forestiers
• 15 g de beurre  
• 1 gousse d’ail
• 1 verre de vin blanc
• 50 g de Feta
•  persil
• sel, poivre

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Cuire les gnocchis selon indications de l’emballage

Préparer les champignons s'ils sont frais

Faire revenir à la poêle  2 mn les champignons au beurre avec l’ail hachée, saler, poivrer puis ajouter le vin blanc et prolonger la cuisson à feu doux pendant 5 minutes

Mettre les gnocchis égouttés avec les champignons et garder au chaud

.

Retirer la poêle de la cuisinière et répandre la feta  émiettée sur les gnocchis

.

Présenter sur des assiettes profondes et servir avec du persil haché.