
Pour 8 personnes
Ingrédients :
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Peler les pommes, en réserver trois entières, couper les autres en cubes et réaliser une compote avec 100 gr de sucre
Préchauffer votre four à 200° pendant 10 mn
Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte
Répartir la compote tiède ou froide dans le fond du moule
Couper les 3 pommes pelées en fines lamelles et les disposer sur la compote. Sucrer légèrement le dessus et saupoudrer de cannelle.
Ajouter quelques raisins secs et des noisettes de beurre.
Mettre au four pour une cuisson à 180° pendant 45 minutes. Surveiller la cuisson... votre tarte est prête quand la pâte et les pommes sont dorées.
Déguster tiède ou froide selon ses préférences.
Variante : le duo pomme / framboises
répartir sur la pâte les tranches de 5 pommes et placer des framboises comme sur la photo n° 2