
Pour 6 personnes (un crumble familial)
Ingrédients :
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Préchauffer le four à 200°
Verser la farine dans un récipient. Ajouter 100 g de sucre, parsemer de noix de beurre ramolli et travailler du bout des doigts pour arriver à une consistance "sableuse"
Ajouter les noisettes hachées à la pâte sableuse et bien mélanger
Éplucher les pommes et les couper en cubes
Beurrer un plat à gratin, saupoudrer avec deux cuillères de sucre en poudre le fond, placer les pommes
Déposer la pâte "noisettine" sur la préparation sans la tasser
Enfourner et laisser cuire environ 35 minutes
C''est prêt dès que le dessus du crumble est blond. (Couvrir avec une feuille d'aluminium si le dessus risque de brûler)
Sortir du four et laisser reposer. Servir tiède ou froid des portions individuelles avec une boule de glace (facultatif).