Pour 4 / 6 personnes
Ingrédients :
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Préchauffer le four à 180°
Verser le lait dans une grande casserole et ajouter le riz et le sucre en poudre
Faire chauffer 10 minute à feu moyen en mélangeant de temps en temps
Retirer du feu
Battre 2 œufs dans un bol avec le sucre vanillé
Ajouter les oeufs battus au riz et une noisette de beurre
Verser dans un moule puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180° (5 minutes avant la fin de cuisson parsemer de fruits rouges)
Sortir du four, recouvrez d’amandes effilées et laisser refroidir.