Verrines pommes raisins orange et crème

Pour 5 grandes  verrines

Ingrédients :

• 3 Pommes
• Raisins secs
• 1 crème pâtissière
• Marmelade d’orange
• 10 g de Beurre
• 50 g de Sucre
• Biscuits boudoir
• Cerneaux de noix

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Couper les pommes en cubes et les faire compoter avec du beurre, du sucre et ½ verre d’eau pendant 10 mn,

Aouter les raisins secs, remuer et laisser reposer.

Remplissez les verrines avec :

1. un biscuit en morceaux,
2. un fond de compotée,  
3. de la marmelade d’orange,
4. un peu de crème pâtissière,  
5. du biscuit, encore une couche de pommes, puis décorez avec des noix.

Servez aussitôt.

N.B. vous pouvez bien entendu parfumer les pommes avec du rhum...