Asperges et saumon fumé sauce hollandaise

Pour 4 personnes


Ingrédients :

  • 1 botte d'asperges (ou en bocal)
  • 4 tr de saumon fumé
  • 1 sauce hollandaise  prête (Knorr ou Maggi)
  • 1 citron
  • Ciboulette (ou amandes grillées)

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Préparer la sauce hollandaise selon les indications (sinon à faire soi-même).

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Cuire puis égoutter les asperges


Dans chaque assiette déposer quelques asperges et 1 tranche de saumon fumé roulée ou en chiffonnade


Verser la sauce hollandaise sur les asperges au moment de servir


Décorer de brins de ciboulette ou d'amandes grillées


Bon appétit.

 

     

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