Asperges et saumon fumé sauce hollandaise

Pour 4 personnes


Ingrédients :

  • 1 botte d'asperges
  • 4 tr de saumon fumé
  • 1 sauce hollandaise  prête (Knorr ou Maggi)
  • 1 citron
  • Ciboulette (ou amandes grillées)

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Préparer la sauce hollandaise selon les indications (sinon à faire soi-même).

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Cuire puis égoutter les asperges


Dans chaque assiette déposer quelques asperges et 1 tranche de saumon fumé roulée ou en chiffonnade


Verser la sauce hollandaise sur les asperges au moment de servir


Décorer de brins de ciboulette ou d'amandes grillées


Bon appétit.

La  photo provient du web pour un plat festif avec une jolie présentation et des amandes grillées.

     

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