
Pour 4/5 personnes
Ingrédients :
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Préchauffer le four à 200°
Superposer les 2 pâtes feuilletées et mettre dans un moule
Mettre le fond de pâte feuilletée à cuire pendant 10 minutes et retirer du four. Aplatir avec une spatule le fond « gonflé » de la pâte si nécessaire
Dans un grand saladier, battre 3 oeufs avec le lait, ajouter les pois, le jambon coupé en dés
Saler, poivrer
Etaler uniformément la préparation sur la pâte feuilletée
Cuire au four à 200 ° C environ 25 minutes, puis la porte du four légèrement ouverte laisse reposer 2 minutes
Déguster chaud ou tiède avec une salade